Shampoo

Si bien los dos primeros tienen significados amplios, «del grano a la barra» se refiere al arte de hacer chocolate a partir de granos de cacao enteros a través de un largo proceso que puede incluir tostado, refinado, moldeado y añejamiento. En lugar de derretir el chocolate ya hecho para convertirlo en dulces, los fabricantes de granos a barras comienzan con cacao que ha sido cuidadosamente seleccionado por su calidad de sabor y luego transforman ese cacao en chocolate.